Nasze gazy dla przemysłu spożywczego spełniają wymagania odpowiednich przepisów: np. Dyrektywy 96/77/WE w sprawie dodatków do żywności w krajach UE i wytycznymi FDA w Stanach Zjednoczonych.
Główne gazy stosowane do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP) to dwutlenek węgla, azot i tlen. Gazy te są stosowane oddzielnie lub jako mieszanki. Przy wyborze gazu lub składu mieszanki gazu należy brać pod uwagę ich właściwości oraz wzajemne oddziaływanie ze składnikami żywności, np. rozpuszczalność w produkcie spożywczym.
Do zastosowań przemyśle spożywczym dostarczamy dwutlenek węgla (CO2), azot (N2) i tlen (O2), a także inne gazy dopuszczone do stosowania przy produktach spożywczych. Dostarczamy gazy w butlach pod wysokim ciśnieniem, a także gazy ciekłe w izolowanych zbiornikach przeznaczonych do późniejszego mieszania przy urządzeniu pakującym lub gotowe mieszanki.
Wniektórych przypadkach najbardziej praktycznym rozwiązaniem, może okazać się produkcja gazów on-site, czyli na miejscu u klienta.
Specjaliści Linde pomogą w wyborze właściwego sposobu zaopatrzenia w gazy.
Dostarczane przez Linde gazy to:
- Gazy o wysokiej czystości.
- Stale wysoka jakość.
Dostarczamy także gazy ciekłe do chłodzenia i mrożenia, ciekły azot (LIN) i dwutlenek węgla (LIC) oraz suchy lód (dwutlenek węgla w stanie stałym).
